Menukort
Jacob A Riis Restaurant
Omelet

- Salmon omelette: Eggs, hot smoked salmon, cream, parmesan, broccoli, cauliflower, olive oli, salad and bread.
- Lachs-Omelett: Eier, heiß geräucherter Lachs, Sahne, Parmesan, Brokkoli, Blumenkohl, Olivenöl, Salat und Brot.

- Salami omelette: Eggs, salami, cream, parmesan, bacon, olive oil, salad and bread.
- Salami-Omelette: Eier, Slami, Creme, Parmesan, Speck, Olivenöl, Salat und Brot.

- Prawn omelette: Eggs, prawns, parmesan cream, spinach, olive oil, salad and bread.
- Garnelen-Omelett: Eier, Garnelen, Parmesancreme, Spinat, Olivenöl, Salat und Brot.

- Eggs, cream, salad cheese, parmesan, mushrooms, bacon, olive oil, salad and bread.
- Eier, Sahne, Salatkäse, Parmesan, Champignon, Speck, Olivenöl, Salat und Brot.

Børnepizza

- Tomato sauce, mozzarella and pepperoni.
- Tomatensauce, Mozzarella und Peperoni.

- Spaghetti with cream sauce and bacon.
- Spaghetti mit Sahnesauce und Spec

Salat

- Salmon salad with hot smoked salmon and cured salmon, caviar, prawns, lemon, asparagus, mixed salad, tomato, onion, cucumber, oil dressing, homemade sauce and bread.- Lachssalat mit Heiß geräucherter Lachs und Räucherlachs, Kaviar, Garnelen, Zitrone, Spargel, gemischter Salat, Tomate, Zwiebeln, Gurke, Öldressing, hausgemachte Sauce und Brot.

- Mixed salad, pan fried chicken strips, bacon, olives, tomato, cucumber, lemon, parmesan, caesar dressing, croutons and bread.
- Gemischter Salat, gebratene Hähnchenstreifen, Speck, Oliven, Tomate, Gurke, Zitrone, Parmesan, Caesar-Dressing, Croutons und Brot.

- Chicken strips, flash fried beef strips, mixed lettuce, tomato, cucumber, onion, oli dressing, aioli, chili dressing and bread.
- Hähnchenstreifen, gebratene Rindfleischstreifen, gemischter Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Öldressing, Aioli, chili-dressing und Brot.

Dagens ret

- Dish of the day - ask the waiter.
- Gericht des Tages - fragen Sie den Kellner.

- Soup of the day - ask the waiter.
- Suppe des Tages - fragen Sie den Kellner.

Fiskemenu

- “Shooting Star”: Hot smoked salmon, cold smoked salmon, prawns, caviar, fish fillet, asparagus, red onion, egg, cucumber, tomato, dill, lemon and homemade dressing. Served with rye- or white bread.
- “Sternschnuppe”: Heiß geräucherter Lachs, kalt geräucherter Lachs, Krabben, Kaviar, Fischfilet, Spargel, rote Zwiebeln, Ei, Gurke, Tomate, Dild, Zitrone und hausgemachtes Dressing. Serviert mit Schwartz- oder weiß Brot.

- 200 g. Baked saithe fillet, 4 pcs., homemade remoulade, tatar sauce and French fries.
- 200 g. Gebackenes Seelachsfilet, 4 Stück., Salat, hausgemachte Remoulade, Tatarensauce und Pommes.

- Fish plate (min. 2 persons): Hot smoked salmon, 2 pcs. - Alaska pollock fillet, 2 pcs. Prawns on skewers, 2 pcs. - Baked pollock fillet, 2 pcs.
- Fischteller (min. 2 Personen): Heiß geräucherter Lachs, 2 Stück - Alaska Seelachsfilet, 2 Stück. Garnelen am Spieß, 2 Stück - Gebackenes Seelachsfilet, 2 Stück.

- Greenlandic prawns with lettuce, asparagus, onion, tomato, cucumber, caviar, lemon, homemade remoulade, bread with butter and French fries.
-Grönlandische Krabben mit Salat, Spargel, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Kaviar, Zintrone, hausgemachte Remoulade, Brot mit Butter und Pommes.

- Grilled Salmon with broccoli, cauliflower, asparagus, mushrooms, red onion, lemon, garlic, Salad, French fries and aioli sauce.
- Gegrillter Lachs mit Brokkoli, Blumenkohl, Spargel, Champignons, rote Zwiebeln, Zitrone, Knoblauch, Salat, Pommes und Aioli-Sauce.

Tortellini

- Tortellini with bacon, spinach, garlic, cream, egg yolk, olive oil and parmesan.
- Tortellini mit Speck, Spinat, Knoblauch, Sahne, Eigelb, Olivenöl und parmesan.

- Tortellini with ham, cream, nutmeg, olive oil and parmesan.
- Tortellini mit Schinken, Sahne, Muskatnuss, Olivenöl und Parmesan.

Grill

- Spare ribs served with BBQ sauce, salad and French fries.
- Spareribs serviert mit BBQ-Sauce, Salat und Pommes.

- Grilled chicken fillet served with vegetables sautéed in sweet chili sauce, salad and French fries.
- Gegrilltes Hähnchenfilet serviert mit gebratenem Gemüse in süßer Chilisauce, Salat und pommes.

- 250 g. Beef fillet served with vegetables sautéed in sweet chili sauce, salad and French fries.
- 250 g. Rinderfilet serviert mit gebratenem Gemüse in süßer Chilisauce

- 250 g. Grilled beef tenderloin with bacon, French fries, salad and vegetables sautéed in sweet chili sauce.
- 250 g. Gegrillte Rinderlende mit Speck, Pommes, Salat und gebratenes Gemüse in süßer Chilisauce.

- 300 g. Beef fillet served with vegetables sautéed in sweet chili sauce, salad and French fries.
- 300 g. Rinderfilet serviert mit gebratenem Gemüse in süßer Chilisauce, Salat und Pommes.

- 350 g. Beef fillet served with vegetables sautéed in sweed chili sauce, salad and French fries.
- 350 g. Rinderfilet serviert mit gebratenem Gemüse in süßer Chilisauce, Salat und Pom

- 350 g. Ribeye served with vegetable sautéed in sweet chili sauce, salad and French fries.
- 350 g. Ribeye serviert mit gebratenem Gemüse in süßer Chiliesauce, Salat und Pommes.

- 500 g. Beef fillet served with vegetable sautéed in sweet chili sauce, salad and French fries.
- 500 g. Rinderfilet serviert mit gebratenem Gemüse in süßer Chiliesauce, Salat und Pommes.

- Grill Mix (Platter for min. 2 persons): Texas steak, 2 pcs. - Chicken fillet, 2 pcs. Beef skewers, 2 pcs. - Ribeye, 2 pcs. Served with vegetables sautéed in sweet chili sauce, bacon, asparagus, bread, salad and French fries and 3 kinds of homemade sauce (pepper, whisky and mushroom).
- Grill Mix (Platte für min. 2 Personen): Texas Steak, 2 Stück - Hänchenfilet, 2 Stück - Rindfleischspieß, 2 Stück - Ribeye, 2 Stück. Serviert mit gebratenem Gemüse in süßer Chilisauce, Speck, Spargel, Brot, Salat und Pommes und 3 Sorten hausgemachter Sauce (Pfeffer, Whisky und Pilz).

Drikkevarer

Sodavand - Soda / Sodawasser
Pepsi, Pepsi Max, Faxe Kondi, Faxe Kondi Orange, Mirinda Lemon, Ice Tea, Hyldeblomst,
Dansk vand, appelsinjuice, æblejuice, ananasjuice.

Pilsner, fadøl - Draft beer / Fassbier

Classic, fadøl - Draft beer / Fassbier

Alkoholfri øl - Alcohol free / Alkoholfrei

Husets vin - Rosé, Hvid & Rød
- House Wine (Rosé, White, Red) / Wein des Hauses (Rosé, Weiß, Rot)

Varme drikkevarer
- Hot drinks / Heiße Getränke

Spiritus
-Spirits / Spirituosen